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内容提要
作者简介
等待麦克弗森（1）
等待麦克弗森（2）
等待麦克弗森（3）
等待麦克弗森（4）
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（1）
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（2）
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（3）
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（4）
冰上的伊甸园（1）
冰上的伊甸园（2）
冰上的伊甸园（3）
冰上的伊甸园（4）
企鹅也疯狂（1）
企鹅也疯狂（2）
冰上的研究
zodiac船生活
内容提要
环球旅行——躺在碧蓝的海滩上晒太阳，穿梭在呼啸的山风中感受飞翔，在人类艺术殿堂里流连徜徉，吃尽世界各地美食——是每个人的梦想。那你想知道世界上最迷人的岛屿坐落何处吗？你想知道世界上最好吃的蛋糕出自哪里吗？你想知道世界上最刺激的登山线路有哪些吗？你想知道到哪儿寻觅世界上最稀奇古怪的小玩意吗？你想知道如何获得世界上最顶级的精神和身体的享受吗？如此奢华旅行，离您并不遥远。快整理行装，踏出门去，做一只环球遨游的飞鸟，吃遍江湖，畅游世界，记得带这本《奢华旅行TOP10》。
《奢华旅行TOP10》是一本环球奢华旅行指南，这本奇妙的指南由世界著名的美国国家地理学会出品，时尚传媒集团旗下的北京时尚博闻图书有限公司引进中文版权，于2007年4月上市。它告诉你如何获得极致享受的旅行，将引领奢华旅行的新概念，带给你不一样的人生。
《奢华旅行TOP10》在环球旅行的不同领域提供“十大”名单，推荐了超过30个不可思议的旅行路线，将帮助您成就21世纪的伟大环球旅行。从世界顶级运动赛事到迷人的热带小岛；从眩目瑰丽的花园到壮丽宏伟的博物馆；从人气最旺的滑雪胜地到一流的火车旅行路线；甚至还包括了周日午后不可错过的十大城市漫游指南。
作者安德鲁·兰德和纳撒尼尔·兰德父子游遍环球，书中搜集的大量环球旅行胜地及盛事，更为亲身经历。他们将为您介绍世界上最棒的十大航行路线、饭馆和购物街；世界上最棒的十大葡萄酒、蛋糕、茶和巧克力；世界上最棒的十大香水、隐居地和海滩；世界上最棒的十大地标建筑、歌剧院和街景，全球各大洲的豪华宾馆和度假胜地。解释评为十大最佳的理由，附以地址、电话、旅行心得、游览窍门和大量相关的交通信息。书中还配有200多幅特色插图，异域风情扑面而来。
这本独一无二的奢华旅行指南将毫无疑问地满足任何旅行者的要求。最棒的是，这本内容丰富的梦幻书不仅是献给专业“驴子们”参考的旅行手册，更是为身未动，心已远的精神旅行者鼓劲的完全指南。
魅力旅行，游就游得与众不同！带上《奢华旅行TOP10》，我们出发！
作者简介
纳撒尼尔·兰德毕业于牛津大学，并在都柏林大学圣三一学院获得了他的博士学位。他共有9本著作，其中包括那本享有盛誉的《前沿战报：美国战地记者简史》，该书由牛津大学出版社出版。
兰德曾担任美国时代公司期刊集团的创意总监、《时代》杂志国际新闻业务主编、时代一生活电影公司的创始负责人；他同时也是CBS和NBC电视网的监制，并曾先后担任CBS电视台《每周电影》栏目多部影片的制片人和导演，以及“影业中心”电影公司和环球（MCA）电影公司的制片人和导演。他的电影和纪录片摘取了二十多个国际奖项。
兰德是北卡拉罗来纳大学教堂山分校新闻与传播学院教授以及杜克大学Fuoua商学院教授，同时也是都柏林大学圣三一学院“杰出学者”。
而美酒美食的专家安德鲁·兰德则拥有加州大学圣克鲁斯分校和都柏林大学圣三一学院的学位．他与纳撒尼尔·兰德合著了《雪茄的鉴赏艺》，并且是A＆E公司人物传记类获奖作品《鲍勃的希望：美洲娱乐家》的作者之一。
等待麦克弗森（1）
麦克弗森的话充满了诱惑和激情：“埃及正在重新书写人类的历史。来吧，为了上帝和《时代》杂志，我们将在阿斯旺见面。”我正在完成一项采访任务，沿着圣保罗（St. Paul）的路线穿越地中海。到达希腊克里特岛
的时候，我突然接到电话指示，将被调
往埃及，前往那片法老和金字塔的远
古大地。
接着我收到了一个急件：“在开罗同麦克弗森—《时代》杂志的当地主管见面。”
那时的我是一个年轻而没有多少资历的记者，被派往埃及的努比亚地区，报道和拍摄阿斯旺大坝新址落成的开幕式。那一天或许将被载入史册。在阿斯旺的璀璨星空下，我用我的文字记录下了这一切。
接着，我到达了开罗，这个非洲最大的城市，创建于969年。在这里，别墅和多彩的新古典主义大厦混杂在一起，让我赞叹不已。你很难搞清这些究竟是《天方夜谭》式的恶作剧呢？还是第三世界的现实使然。
开罗的出租车总是超速驾驶，穿过萨拉丁城堡（Citadel of Saladin）、马穆鲁克的陵墓区以及起伏的草坪、平整庄严的花园（曾经是英国军官的驻地），就会见到那些灿烂辉煌的文化遗存。苏丹在这里修建了他们壮观的清真寺，以纪念他们的先知。Kasr el Nil街上的法国研究所是1798～1799年间拿破仑入侵埃及的见证。在这里受教育的埃及人会说法语和英语。尽管位于动荡的中东，这个城市仍然默默地承继着他们曾经的优雅和文明。
现在，寻找历史的考古学家和寻找便宜货的商人，在这座老城里摩肩接踵、徘徊不去。感受开罗商品的精彩纷呈，Khalili Bazaar街的汉哈市场（Khan）是首选。黄金道、皮革道、地毯街、银器街……每一条街道都有一个主题。游荡其中，还会闻到空气中弥漫的土耳其咖啡和蜂蜜口味的烟草芬芳。在占卜街，奥米•阿米纳通过树叶和看手掌来预知未来。他给了我一些建议：“耐心些吧。安拉是万能的。你将不再迷失，但是你必须耐心等待。”
Gallabiyas是一种宽大的长袍，多少年来，一直是埃及人的传统服装。开罗郊区科尔德萨村（Kerdesa）的Gallabiyas做得非常不错。在市场上，你可以买到像丝绸一样的380针埃及棉布。穿上宽大的长袍，只需一天的时间，你就可以和当地人打成一片，我们的摄制组当然不会错过这样的机会。
等待麦克弗森（2）
我急切地盼望早点见到那位成熟干练的上级麦克弗森，以了解我的工作细节，但是我们早到了几天。也许，先知奥米•阿米纳早就料到这些，“耐心点，你必须等待。”这就是命运的安排吧。不过，能在卢克索神庙度周末倒也不错。我们住在冬宫的现代侧楼，从这里我们开始游览这座曾经属于埃及法老们的城市。神奇而迷人的西比斯神庙、卡纳克神庙和卢克索神庙的宫殿群坐落在尼罗河的东岸，靠近国王谷。
从开罗开车两个小时就能到达伊斯梅利亚，这是一座满眼望去都是九重葛和木制阳台的花园城市。但这里的天气实在热得让人压抑，于是我们逃到了六号海滨度假地（Number Six Beach），这里有一个对外国人开放并且价格便宜的私人俱乐部。在这个迷人的绿岛上，我们坐在沙滩的阳伞下，喝着冰镇的茉莉花茶，一边享受着海边的美食，一边注视着对面那令人惊叹的蓝色运河一直伸入到金色的西奈沙漠（Sinai Desert）。我们在清凉的、略带咸味的海水中游泳，旁边缓缓驶过那些载着奇珍异宝、来自于世界各地的货船。
终于等到了麦克弗森，我的上级，《时代》杂志在这儿的头儿。他是个苏格兰人，住在开罗希尔顿酒店（Cairo Hilton）。在这个昂贵的隐居所，他却总是怀念遥远的苏格兰高地—一个更凉爽的地方。房间里除了电话、打字机和笔记本，还有一个苏格兰格子呢制成的包和一支苏格兰风笛。这些东西他总是随身携带，以便随时出席那些正式的场合。
这个酒店拥有备受欢迎肚皮舞大师Naga Fuad以及Auberge des Pyramids夜总会。夜总会共有24位肚皮舞娘，她们的客人通常是那些沙特阿拉伯的酋长。观景楼房间（Belvedere Room）适合安静的晚餐和私下聊天。舒适的阿伯丁28号客栈（Aberdeen Pub 28）是我们的办公室。麦克弗森喜欢舒适的环境，他把这里当成了苏格兰生活的延续。酒店特别为他搞到了格兰利威威士忌加冰块，在这种炎热季节，也能保持很久。
等待麦克弗森（3）
他递给我兹因•纳格特先生（Mr. Zein Nagoti）的名片，说：“他就是我们要找的人。我已经为你和你的采访组安排好了。为了阿斯旺大坝伟大的历史价值，干杯！我很高兴你能为了人类更好的明天站在这里。”然后他喝着他的纯麦芽威士忌陷入了沉思，偶尔喃喃自语地说一些有关世界和平的话。
于是，为了改变世界、为了人类更好的明天，摄影师、录音师和我组成的队伍到达了这里。在中东新闻分社（Mid-Eastern News Service）社长兹因•纳格特先生的指挥下，我们三个牧羊人像奴隶一样工作着。总在出汗的、肥胖而脸上布满皱纹的纳格特在埃及可以做到很多事情。他可以用大笔的钱换到当地的记者证，当然包括1号特别通行证，一个印有“新闻”字样的红金色的卡。这样，我们将被允许采访埃及总统加麦尔•阿卜杜勒•纳赛尔和来自于苏联的赫鲁晓夫。阿斯旺大坝是一个合资项目。
纳格特拥有和管理着中东新闻分社的总部，他的职责还包括给外国记者提供住宿。作为尽职的房东，这里不仅布置了忙碌的办公室和破旧的公寓，在最高层还有一个气氛活跃的妓院。我的摄制队伍很快适应了这个新环境，以及一些当地风俗—用水烟管抽苹果大小的大麻。透过薄薄的面纱，那些舞女优美地旋转着，将我的队伍诱惑进了快乐的天堂。转眼就到了必须回到炎热如火的阿斯旺的那天，但他们依然陶醉在梦里。
于是我只身前往阿斯旺，在这个闷热的沙漠等待与上级会面。阿斯旺位于尼罗河上游150公里处。为了避免那里的阿布•辛拜勒神庙被水彻底淹没，神殿被整体拆装，然后重建在大坝新址高坝（High Dam）以上。不到中午，这里的气温已经达到了57℃。为了这次活动，公共汽
车运来了许多欢呼的观众增加气氛，但是麦克弗森却没
有来。
先知的话又开始萦绕我的心头：“耐心吧。安拉是万能的。你不会迷失，但是你要等待。”
官员们已经到了现场，在那里他们将引爆炸药，大坝会出现一个缺口，奔流的水将奔涌而出。麦克弗森则一直没有出现。我想，他一定带了他的麦芽威士忌去了他自己的开心乐园。在如此炎热的温度傻站三小时后，我的嘴干坏了。我决定去那边的水井给水壶添水，于是把包留给了身边的向导。一做出这个决定我就马上后悔了，果真，我的照相机和向导都消失了。一位BBC的同行救了我的命，帮我拍了几张照片。他让我再次深切体会到安拉是万能的。
几天后，我只带着一卷胶卷回到开罗。我收拾好剩下的装备但是没能找到我的队伍。他们一定是在亚历山大港的海岸与闺房里的妻妾们共度周末。亚历山大以作家劳伦斯•杜勒尔（Lawrence Durrel）的《亚历山大四部曲》（Alexandria Quartet）而闻名，还有法罗斯（Pharos）灯塔遗迹。法罗斯灯塔遗迹被列入了世界七大奇迹，而灯塔脚下那一支来自于《时代》杂志社的队伍，也应该算另一种奇迹吧。
等待麦克弗森（4）
在预定的时间，我到达机场办理登机手续，真的希望能看到我们的头儿麦克弗森。航班已经通知登机并开始通关，这里每一位高贵优雅的官员都像老牌影星奥玛•雪瑞夫[1]。他们都穿着深色的咔叽布军服，炫耀地佩戴着黄金勋章和各色的绶带。同时，他们身上都塞满了信封，信封里面装满了出境乘客准备的小费。他们确信我这个出去了再也不会回来的旅客的包里肯定藏着一个国宝。芝麻开门！他们辛苦找到的奖品是一个美国制造的柯达35型相机、法国生产的甜品、德国手工制作的Arriflex相机和日本的尼康相机。“这些都是埃及制造的，”他们说道，“作为古董，他们不可以离开这个国家。”只有我不是古董，所以我可以。
我相信纳格特和他们一定是同伙的。在那里的最后几个小时，他知道了我既不是一个穆斯林，也不是基督教教徒，甚至不是阿拉伯人或者巴基斯坦人，我怀疑这点简直让他的厌恶终于到了无法忍受的地步。但对于从中东新闻分社获得的1500美元办证费用，他一定不会讨厌。
我应该从伟大的斯芬克司或者伟大的金字塔学到些什么吧？或者从我的算命师那里？或者从我的头儿麦克弗森身上，从他那尼罗河边带空调的开罗希尔顿房间里？但我显然没有这么幸运。现在的他，应该已经狂饮了大量的麦芽酒，穿着法鲁克留下的包头巾、宽松短装，被当地的部落留下，为酋长吹奏风笛。
开罗就像是热咖喱，开始很享受，但是后面总会付出一些代价。经过雅典到达以色列的时候，我给麦克弗森寄了一封信：如果他能找到一个用过的德国的Arriflex相机、美国生产的柯达35型相机、法国生产的甜品和日本生产的尼康相机，那么请告诉我。因为至少，我对这个世界的和平曾作出过贡献。
麦克弗森算得上是一个多才多艺的人。我欣赏他对这个国家的热爱。我听说他最终从宾馆冒险走到了开罗炎热的夏日里，穿着一件苏格兰褶裙，徘徊在尼罗河岸边。我相信他的风笛将感染飘荡在芦苇丛里的摩西[2]，指引我那忠实的队员跨过红海来到约定地点—西奈山，我将在那里耐心地等待他们。
角注
[1] 奥玛•雪瑞夫：著名电影演员，曾担任电影《阿拉伯的劳伦斯》、《齐瓦格医生》中的男主角。
[2] 《圣经》故事里，埃及女皇是在芦苇丛里发现了装在篮子里的婴儿摩西。
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（1）
布宜诺斯艾利斯很明丽，伴着一种舞步的节奏，流露出淡淡的忧伤。这座探戈之城曾有过辉煌的财富，而现在，那些令人缅怀的高楼大厦正在优雅地老去。与这个城市联系在一起的还有：好战的将军们、“失踪者的母亲们”[1]、马纳多纳、甚至更近点的麦当娜[2]。
在瑞可雷塔区里的人们，他们死后也会像他们活着时一样大笔地挥霍。瑞可雷塔区—布宜诺斯艾利斯最著名的郊区，拥有专属于本区的昂贵墓地。墓地里面成排的大理石棺木上满是灰尘，埋葬的都是这个城市里曾经显赫一时的精英们。
想象这样一个墓地：到处都是豪门家族的家谱姓名，只有一两个废金属商人或中彩票者的名字穿插其中，显得有辱这个地方的档次—这就是瑞可雷塔墓地。去世的伊娃•贝隆(Eva Perón)就是一位这样的不速之客。生前，她深受穷人的爱戴和富人的憎恨；死后，却被那些仇恨她的富人们所包围。
伊娃•杜阿特•贝隆(Eva Duarte Perón)是阿根廷总统胡安•贝隆(Juan Perón)将军的第二任妻子。1952年，她因癌症与世长辞，享年33岁。如同她活着的时候一样，至今阿根廷人对她的看法各异。有些人认为这位曾经的女演员是穷人们圣徒般的朋友；其他人却认为她更像是一位利用社交手段往上爬的放荡女子。
当然，布宜诺斯艾利斯除了人们记忆里的放荡女子、探戈和大将军外，还有更多其他的。城里的Belle Époque区拥有一些格调高雅、看似一望无际的宽阔大道，这与拉丁美洲其他任何首都不同。从Caminita区里红色、粉色和蓝色的房屋到市中心的宏伟大厦，布宜诺斯艾利斯是一座充满神奇的城市。这里的咖啡很棒，咖啡店也一样出色。有名的咖啡店，例如建于1858年的Café Tortoni，作家洛尔迦（Lorca）和皮兰德娄（Pirandello）都曾经光顾过这里。而阿根廷的牛排则有一张小地毯大小。过去，通过出口南美洲草原牛肉、羊肉和小麦而累积起来的惊人财富，阿根廷人创造了这座融合了巴黎、罗马和纽约风格的“新世界”。
这里的出租车按里程计费，公共汽车也非常不错，但是步行更好，这也是我选择的方式。这座城市宽敞、平整的社区给我留下了深刻的印象。我的第一印象就是：这座阳光明媚的城市充满了爱抱怨的人们（事实上，布宜诺斯艾利斯的Portenos居住区据说就以不开心的人们而闻名，他们有两大嗜好，即喝咖啡和看心理医生）。布宜诺斯艾利斯的财富也许早已经被那些大将军们挥霍一空，不仅如此，后来世界货币价格的变化冲击更让阿根廷经济雪上加霜，于是这里留下了大量需要修复但依然华丽的老建筑。走在街上，“轻轻一碰，就已经擦走了历史的遗迹”，这句话用在这里可以说一点都没错。
布宜诺斯艾利斯：探戈之城（2）
1536年，第一批西班牙人在Río de la Plata河的沿岸修建了他们的住宅区。很久以后的1807年，英国人入侵，不过不久就被赶了出去。仅仅几年，西班牙殖民者们也受到了阿根廷人的逐客令。在19、20世纪之交，布宜诺斯艾利斯成为了拉丁美洲最大的城市，人口超过100万。后来大量的移民进入这里，在早期的西班牙人和美国印第安人的后裔人群中又增添了德国人、威尔斯人、巴斯克人、爱尔