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听听癌症专家怎么说（1）
听听癌症专家怎么说（2）
听听癌症专家怎么说（3）
听听癌症专家怎么说（4）
听听癌症专家怎么说（5）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（1）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（2）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（3）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（4）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（5）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（6）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（7）
平常自然食品，绝佳抗癌效果（8）
不注意其他事项，照样引发癌症（1）
不注意其他事项，照样引发癌症（2）
不注意其他事项，照样引发癌症（3）
让癌细胞变为正常细胞之路（1）
让癌细胞变为正常细胞之路（2）
欲治疾病，先除恶癖（1）
欲治疾病，先除恶癖（2）
保健的秘诀在于少食（1）
保健的秘诀在于少食（2）
保健的秘诀在于少食（3）
少食是正确的饮食（1）
少食是正确的饮食（2）
少食是正确的饮食（3）
改善血液循环的秘诀在于饥饿（1）
改善血液循环的秘诀在于饥饿（2）
血液是人体细胞的营养源（1）
血液是人体细胞的营养源（2）
血液是人体细胞的营养源（3）
血液是人体细胞的营养源（4）
血液清洁是防治癌症的对策（1）
血液清洁是防治癌症的对策（2）
血液清洁是防治癌症的对策（3）
少食健康法是最有效的癌症防治法（1）
少食健康法是最有效的癌症防治法（2）
少食健康法是最有效的癌症防治法（3）
听听癌症专家怎么说（1）
吃得对，癌症才可防，可治
◆听听癌症专家怎么说
◆平常自然食品，绝佳抗癌效果
◆不注意其他事项，照样引发癌症
我们常说：“预防胜于治疗。”对于癌症来说，尤其是这样。因此，我认为，加强癌症预防措施的研究比治疗方法的研究还要重要。
最近，医学研究已逐渐证明，癌症的发生与我们日常的饮食生活有极为密切的关系。因此，在考虑癌症的预防对策时，理所当然地应将饮食内容的检讨作为重点。除此之外，也应将吸烟、洗浴、睡眠等日常生活中常见的所谓一般“卫生”问题考虑在内。
听听癌症专家怎么说
12项措施是预防癌症的黄金规则
最近，针对如何预防癌症的问题，日本国立癌症中心研究所原副所长河内卓先生提出了12项具体措施，并在健康杂志等刊物上发表。这对于读者了解现代医学专家对癌症预防的意见以及日常生活中需要注意的问题，有着重要参考价值。12条措施的具体内容如下：
★（1）均衡摄取营养，尽量避免偏食
许多食物中含有导致细胞突变的变异原性物质。但是，与此相反，也有很多食物中含有抑制变异原性的成分。例如维生素C含量多的萝卜泥等，就具有这样的作用。因此，在日常饮食生活中，应考虑如何将各种各样的食品恰当地配合食用。这样，不仅能保证身体取得全面均衡的营养，而且，也可发挥不同食物之间互相制约和解毒作用，有利于癌症预防。如与其单纯吃烧鱼，不如配合萝卜泥一起吃为好。
★（2）避免长期反复吃某种食品
例如，喜欢吃蕨菜者，就每日离不开蕨菜，这是很有害的。蕨菜中含有微量的致癌物质。将这些物质掺于饲料中，连日大量地喂养动物，会导致动物发生癌症。虽然动物实验的结果并非完全适用于人类，但也不可认为每日吃蕨菜没有关系。对于有危险性的食物，应适当注意为好。
听听癌症专家怎么说（2）
★（3）避免过于饱食
这一忠告，不仅仅适用于预防癌症，从某种意义上说，它是预防百病的秘诀。预防癌症确实需要避免过于饱食，这从小白鼠实验可以得到证明。例如，1960年，美国贝格博士进行的动物实验结果表明：任其自由饱食的小白鼠，癌症发生率高；控制食量（约5分饱）的小白鼠，癌症发生率低。关于这一问题，以后将作详细介绍。
★（4）避免过量饮酒
自古以来，人们对酒的评价褒贬不一。既有“酒为百药之长”的赞誉，也有“酒为百毒之首”的贬责。法国可谓大量饮用葡萄酒的地区，其居民的食道癌发病率较高。原来的西德，也从啤酒中发现产生致癌性亚硝胺的物质，引起有关专家关注。
★（5）减少吸烟
这一问题，许多专家早已作了大量的说明，这里没有重复的必要。总而言之，为预防癌症，应当尽量控制吸烟。当然，最好是能做到绝对禁烟。但是，实际上做到这一点并不容易。甚至还有人认为，难道吸烟就不能延长寿命吗? 这就是我们人类的特性。关于这一点，下一章再作论述。
★（6）适当摄取含维生素A、C、E和纤维素多的食物
人们也许早已熟知维生素A有预防癌症作用。例如，在气管与支气管发生癌症时，其正常的“纤毛柱状上皮”就变为“扁平上皮”。而维生素A则具有防止“纤毛柱状上皮”变为“扁平上皮”的作用。大量的流行病学调查资料表明，维生素A的推定摄取量，与肺、喉头、膀胱、食道、胃、结肠、前列腺等器官的癌症发生，呈逆相关关系。即维生素A摄取量多者，这些器官的癌症发生率低；相反，维生素A摄取量少者，其癌症发生率高。
维生素C对癌症发生也有显著预防作用。例如，体内形成的亚硝胺是最近人们极为关注的一种致癌物质，而维生素C则可抑制这种物质在体内形成。我们若将烧鱼与火腿一起食用，烧鱼中含有的胺类物质，就会与火腿中添加的增色剂亚硝酸盐在胃中反应，形成致癌物质亚硝胺。这时，若能同时食用一些含维生素C多的食物，如萝卜泥、生蔬菜汁等，其中的维生素C就可抑制亚硝胺的形成。也就是说，由于维生素C的参与，可使亚硝酸盐还原为亚硝酸，使胺类物质分解为一氧化氮，而不形成有致癌作用的亚硝胺。
维生素E的特性是具有强力的还原作用。一般来说，癌的发生也是一种氧化现象。而维生素E具有的还原作用，则可阻止这种氧化现象。
许多化学致癌物质，均含有自由基，或者具有产生自由基的作用。自由基又分过氧化基和羟基。其中的过氧化基具有促使癌症发生的危险作用。而维生素C和维生素E则可消除这种过氧化基的危险作用。
食物中含有的纤维素的防癌作用也不可忽视。如糙米、生蔬菜、海藻类等食物中，含有较多的纤维素，适量食用，可使大便通畅。如果食物中缺乏纤维素，导致长期便秘，大便在肠中停留时间过长，就使患大肠癌的危险性增加。因此，每日适当食用含纤维素多的食品，不仅有利于通便，而且有预防癌症作用。
★（7）摄取的食物不可过咸、过热
有关专家认为，日本人之所以胃癌死亡率很高，其中原因之一，就是食盐摄取过多。即使美国，在40年前，胃癌发生率也很高，是现在发生率的2倍。为什么现在的发生率下降了呢? 一般认为，其主要原因就在于饮食生活改善，减少了多盐食品的摄取。
长期食用过热的食物，也容易促使癌症发生。例如常吃茶粥等热烫食物的地区(日本奈良等地)，胃癌的发病率较高。可见，过热的食物，具有癌促发物质的作用。
★（8）避免大量食用焦煳食物
烧烤焦煳食物的致癌问题，大家不必过于神经质。
烧烤焦黑的鱼、肉等食品，确实可产生色氨酸P1、色氨酸P2等致癌物质。淀粉和糖等食品烧焦后，也含有致突变物质。但是，在我们体内也存在相应的解毒物质。如唾液就可消除色氨酸P1、色氨酸P2等致癌物质的毒性。因此，对烧烤食物不必过于恐惧。当然，这并非赞成人们每日食用烧鱼、烤肉、烤焦的面包和年糕等。因为无论做什么事情，都有一个限度，都应当掌握分寸，适可而止。
★（9）避免食用霉变食物
有专家认为，东洋人之所以患肝癌较多，就可能与食用生霉的花生、玉米和腌菜有直接关系，必须引起足够注意。与日本人饮食生活密切相关的酱、腌菜等食物，在气温炎热的夏季，稍不注意，就会生霉。最近，许多生产厂家，为防止腌制食品生霉，往往在生产过程中，加入防腐剂。这样，虽然腌制食品生霉的情况减少，但添加了防腐剂的腌制食品却成为人类健康的隐形杀手。
由此可见，今后如何使容易生霉的酱、腌菜等食品不发生霉变，还需要下一番工夫。
听听癌症专家怎么说（3）
★（10）避免过度日晒
太阳光线中含有的紫外线，是自然环境中最强的致突变物质之一。长时间接受紫外线照射，有使细胞遗传基因受损，导致细胞突变的危险。因此，应当尽量避免特意长时间晒太阳的不恰当做法。
但是，也不应忘记，适当接受太阳光照射的“日光浴”，不仅没有上述的副作用，而且，还有益于健康。如通过适当的日光浴，可以预防佝偻病。因为从皮肤接受的紫外线，可促使体内形成维生素D。维生素D又有利于骨骼生长，所以可起到预防佝偻病的作用。同时，研究表明，维生素D也有预防和治疗癌症的效果。因此，只要日光浴不过度，就不仅不会损害健康，反而对健康有益。希望人们对待日晒不必过于神经质。
★（11）避免过劳
这不仅是防癌需要注意的问题，也可以说是预防所有疾病需要注意的问题。
我们必须充分认识到，长期过于疲劳，会使人体生命力、抵抗力降低，进而成为癌症发生的诱因。
★（12）保持身体清洁
大量调查资料表明，日本女性最常见的癌症——宫颈癌的发病原因之一，就是不注意保持局部清洁。在没有普及浴池、淋浴等卫生设施的地区，女性宫颈癌发病率较高，就证明这一点。
最近，女用浴盆在城市中逐渐普及。相信此举将对预防子宫癌起到一定积极作用。
想降低癌症发病率吗？请适当运动
日本劳动科学研究所的小山内博部长，通过小白鼠实验得出结论，适当的运动可促进血液循环，降低癌症发病率。现将其实验内容略述如下：
以前，曾有人进行实验，将致癌物质——塑料薄膜(直径2厘米左右的圆形塑料薄膜)埋入动物皮下，结果，在埋入塑料的部位长出了癌瘤。后来，又将开孔的塑料薄膜埋入动物皮下，则发现癌瘤的发生率降低。最后，又将塑料薄膜研为粉末，再埋入动物皮下进行实验，则完全未发现癌瘤生成。由此得知，同样的致癌物质，因埋入的方法不同，致癌率则迥然有别。
这样一来，关于对所谓致癌物质的认识，也成为一个极微妙的疑难问题。因此，究竟是否患癌，必须从生物学角度考虑。单纯地从化学过程考虑而得出的结论，是造成判断错误的根本原因。目前，在诸多的研究人员中，也确实有人将癌症发生的复杂生物学问题，简单地视为化学过程。不过，人们不可忘记，在复杂的生命现象中，毕竟还有许多尚未知晓的神秘问题。小山内博部长认为，若追根问底，人体的确也是由物质构成的。
因此，对于癌瘤的形成，若从化学角度进行深入的分析研究，以求弄明其真相，也并非错误，但是，当前，若能从生物学角度弄清其真相，不是更易使人明了吗？从这一想法出发，小山内博部长开始进行有关的实验观察。
首先，他在每个笼子中放入5只小白鼠进行饲养，并设计了非常良好的环境条件。室温经常保持在24℃±1℃，湿度为55％±5％。这确实是极为理想的生存环境。同时，用营养充足的上等饲料喂养。即使饮用的水，也特意经过紫外线杀菌消毒，其质量比人类的饮用水还高。这样的条件，对小白鼠来说，简直是到了极乐世界。
在如此同等的饲养条件下，将小白鼠分为A、B两组。给A组小白鼠喂以含致癌物质的饲料，而B组小白鼠的饲料中则不含致癌物质。这样来观察两组小白鼠患癌的情况有何差别。结果，喂以致癌物质的A组小白鼠，生了癌瘤，这是预料之中的事。然而，奇怪的是，没有喂以致癌物质、在“理想环境”中饲养的B组小白鼠，同样也生了癌瘤。饲养18个月后的调查表明，约40％的B组小白鼠患了肝癌。这不能不使人感到惊讶。
为了进一步弄明小白鼠患癌的原因，小山内博部长稍微改变了一下实验内容。这次，又设C、D两组小白鼠。两组喂养的饲料相同，均不含致癌物质，只是其运动的情况有别。C组小白鼠的笼内，设有旋转小车，小白鼠可以乘车进行运动。当然，小白鼠中有喜好运动者，也有不喜欢运动者。喜好运动的小白鼠，一晚上可乘车转3万圈左右。而不喜欢运动的小白鼠，除了吃，就是睡，一晚上仅能转300圈左右。这样的小白鼠，可能是好吃懒动的“懒惰性小白鼠”。18个月后的调查结果表明，仅有20%的C组小白鼠生了癌瘤(而前面说过的B组小白鼠，患癌率则高达40％)。而且，发生癌瘤者大多为“懒惰性小白鼠”。
另外，D组小白鼠的笼内不仅未放置运动设备，而且每个笼内仅养1只小白鼠，使其在孤独而几乎没有运动的情况下生存。结果，18个月以后，竟有60％的小白鼠患了癌瘤。
通过这一实验，小山内博部长认为，运动不足是癌症发生的重要原因之一。因为运动不足，使血液循环不良，氧气与营养难以顺利地输送到周身组织中去，必然造成组织细胞的氧气和营养供给不足。长此以往，使生命力降低，免疫力衰退，就可导致癌瘤?生。所以，若从生物学角度来分析癌瘤发生的原因，就既要看到外部环境的重要影响，又不可忽视体内血液循环等内部环境的变化。
例如，在发生肝癌时，血液中就会出现大量的甲胎蛋白(AEP)。这种甲胎蛋白，是由胎儿时期的肝细胞产生的，而成熟的肝细胞几乎不产生这种蛋白。这是为什么呢?有关专家解释如下：
胎儿在母亲体内时，是通过胎盘从母体获取氧气的。这与通过自己肺脏呼吸而获取氧气的形式不同。胎儿通过脐带从血液中接受的氧气量，即使达到最大限度，也比出生后获取的要少。肝细胞在这种氧气供给不足的情况下，就会产生甲胎蛋白。而出生以后，通过肺脏呼吸，肝细胞获得丰富的氧气，很快地就不再产生甲胎蛋白。然而，当患肝癌时，肝细胞又再次大量产生甲胎蛋白(AEP)。这就是由于肝细胞的氧气供给不足所致。总之，应当认识到，氧气供给不足是癌症发生的原因之一。
这种观点，可以说是瓦布尔曾倡导的“氧气不足致癌学说”的复活。1931年，瓦布尔曾因“呼吸氧气的研究”获得诺贝尔奖。他认为氧气不足是癌症发生的原因，这确实是一种卓见。小山内博部长所进行的小白鼠实验，再次验证了这一学说的正确性。因此，人们为了预防癌症，就必须适当地进行运动，以改善血液循环，使全身组织细胞能获得充足的氧气供给。
另外，在这种“氧气不足致癌学说”的基础上，法国的拉奥尔·艾斯特力堡博士，又进一步提出了致癌的“一氧化碳中毒学说”。拉奥尔·艾斯特力堡博士在其所著《癌的病理学研究》一书中指出：“我们在分别研究各种疾病的原因时，有必要知道，一切疾病的原因，都与可怕的一氧化碳这种毒素有关。”而体内氧气不足，又是导致一氧化碳增多的原因。
要增强机体抗癌力，请食用酸奶
听听癌症专家怎么说（4）
下面介绍以研究肠道细菌而闻名的东京大学教授光冈知足博士提出的癌症预防法。
近10余年间，在肠道细菌的研究方面，取得了长足的进展。以往，人们对厌氧菌的特性不太了解，如今也逐渐清楚了。在对肠道细菌群进行研究过程中，研究人员常思考一个问题，难道这些细菌与癌症发生没有关系吗？并就此问题进行了多方面研究。
目前，已经发现的肠道细菌有100多种，其细菌总数在100兆以上。人类与如此大量的微生物，有着极为密切的共同生活、共存共荣关系。若无视与这些微生物的关系，绝对难以维持健康。这并非危言耸听。
在这百余种微生物中，既有对我们健康有益的细菌，也有对健康不利或有害的细菌。对健康有益的细菌，被称为“有益菌”。它们有多种有益的作用。如帮助肠内物质的消化，制造某些维生素和氨基酸等，供给人体利用。双歧杆菌即是“有益菌”的一种。此外，有的“有益菌”，还可以提高人体免疫机能，增强抗病能力。因此，若肠道细菌群健全的话，人体就不容易发生疾病。另一方面，对健康有害的肠道细菌，被称为“有害菌”。这类细菌也不少。如产气荚膜杆菌就是其中之一。这种细菌在肠内能分解蛋白质，是产生氨、胺类、吲哚等有害物质的祸首。吲哚可促使癌症发生，早已被研究证实。而胺类物质则可与亚硝酸盐结合，形成有致癌作用的亚硝胺。亚硝酸盐不仅来源于蔬菜和食品添加剂(增色剂)，也可由肠道细菌产生。
最近，亚硝胺的致癌性成为宣传媒介竞相报道的热门话题，人们也都把目光投到了食品添加剂上。然而，有一个问题不可不知，即使不食用食品添加剂，我们肠道内的细菌，也会产生许多致癌物质。因此，人们绝不可只注意外来的致癌物质，不注意保持肠道细菌的健全。实际上，也有研究报告指出，在检查癌症患