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第1节：自序 家有儿女，食言不忌(1)
第2节：自序 家有儿女，食言不忌(2)
第3节：人物介绍
第4节：骗出一条迟钝的舌头(1)
第5节：骗出一条迟钝的舌头(2)
第6节：骗出一条迟钝的舌头(3)
第7节：我不是孙二娘(1)
第8节：我不是孙二娘(2)
第9节：印第安纳·琼斯寻宝记(1)
第10节：印第安纳·琼斯寻宝记(2)
第11节：印第安纳·琼斯寻宝记(3)
第12节：谁说吃饭的时候不能玩(1)
第13节：谁说吃饭的时候不能玩(2)
第14节：美味兑换券(1)
第15节：美味兑换券(2)
第16节：我的饭碗我做主(1)
第17节：我的饭碗我做主(2)
第18节：做第二个姚明(1)
第19节：做第二个姚明(2)
第20节：我的孩子叫"雷锋"(1)
第21节：我的孩子叫"雷锋"(2)
第22节：我的孩子叫"雷锋"(3)
第23节：小画家的五彩餐桌(1)
第24节：小画家的五彩餐桌(2)
第25节：小画家的五彩餐桌(3)
第26节：别踩了食物搭配的地雷(1)
第27节：别踩了食物搭配的地雷(2)
第28节：别踩了食物搭配的地雷(3)
第29节：自制家庭菜肴水牌(1)
第30节：自制家庭菜肴水牌(2)
第31节：小道具解决大问题(1)
第32节：小道具解决大问题(2)
第33节：小道具解决大问题(3)
第34节：有秀色才可餐(1)
第35节：有秀色才可餐(2)
第36节：营救隔夜的营养(1)
第37节：营救隔夜的营养(2)
第38节：餐桌上的拼图游戏(1)
第39节：餐桌上的拼图游戏(2)
第40节：餐桌上的拼图游戏(3)
第41节：自己做菜就是香(1)
第42节：自己做菜就是香(2)
第43节：吸油纸的妙用(1)
第44节：吸油纸的妙用(2)
第45节：吸油纸的妙用(3)
第46节：学和尚吃素(1)
第47节：学和尚吃素(2)
第48节：桃太郎就是吃寿司长大的(1)
第49节：桃太郎就是吃寿司长大的(2)
第50节：亲子关系中的半糖主义(1)
第51节：亲子关系中的半糖主义(2)
第52节：亲子关系中的半糖主义(3)
第53节：亲子关系中的半糖主义(4)
第54节：充满挑战的清淡口味(1)
第55节：充满挑战的清淡口味(2)
第56节：粥不是白的(1)
第57节：粥不是白的(2)
第58节：黄脸婆也很有用(1)
第59节：黄脸婆也很有用(2)
第60节：用证据说服儿子(1)
第61节：用证据说服儿子(2)
第62节：向爸爸的食量看齐(1)
第63节：向爸爸的食量看齐(2)
第64节：向爸爸的食量看齐(3)
第65节：小心眼大肚皮小(1)
第66节：小心眼大肚皮小(2)
第67节：郁闷时谁能吃得下饭？(1)
第68节：郁闷时谁能吃得下饭？(2)
第69节：世界上最好的下饭菜(1)
第70节：世界上最好的下饭菜(2)
第71节：点将不如激将(1)
第72节：点将不如激将(2)
第73节：我要36D！(1)
第74节：我要36D！(2)
第75节：别饿着了喜羊羊(1)
第76节：别饿着了喜羊羊(2)
第77节：别饿着了喜羊羊(3)
第78节：为了孩子，放弃窈窕身材(1)
第79节：为了孩子，放弃窈窕身材(2)
第80节：吃饭快真的好吗？(1)
第81节：吃饭快真的好吗？(2)
第82节：有压力才有紧迫感(1)
第83节：有压力才有紧迫感(2)
第84节：有压力才有紧迫感(3)
第85节：晚餐不应该是唯一的亲子时光(1)
第86节：晚餐不应该是唯一的亲子时光(2)
第87节：繁琐有繁琐的好处(1)
第88节：繁琐有繁琐的好处(2)
第89节：爆炸的气球(1)
第90节：爆炸的气球(2)
第91节：超级美味衰变了
第92节：是胃的问题，还是脑的问题(1)
第93节：是胃的问题，还是脑的问题(2)
第94节：热一点儿，慢一点儿(1)
第95节：热一点儿，慢一点儿(2)
第96节：偷梁换柱，质变量不变(1)
第97节：偷梁换柱，质变量不变(2)
第98节：偷梁换柱，质变量不变(3)
第99节：倒胃口也是一个好办法(1)
第100节：倒胃口也是一个好办法(2)
第101节：倒胃口也是一个好办法(3)
第102节：健康饮食不等于难吃(1)
第103节：健康饮食不等于难吃(2)
第104节：别把孩子当孩子(1)
第105节：别把孩子当孩子(2)
第106节：让麻烦拉远与零食的距离(1)
第107节：让麻烦拉远与零食的距离(2)
第108节：换种方式得到赠品
第109节：不能从小就养出一个"宅男"(1)
第110节：不能从小就养出一个"宅男"(2)
第111节：不能从小就养出一个"宅男"(3)
第112节：曲线美不是饿出来的(1)
第113节：曲线美不是饿出来的(2)
第114节：亲眼看到的震撼力，胜过千言万语(1)
第115节：亲眼看到的震撼力，胜过千言万语(2)
第116节：亲眼看到的震撼力，胜过千言万语(3)
第117节：美食不是唯一的奖励方式(1)
第118节：美食不是唯一的奖励方式(2)
第119节：节日不是饮食无律的理由(1)
第120节：节日不是饮食无律的理由(2)
第121节：快餐盘是个好东西
第122节：零食银行还有利息呢！(1)
第123节：零食银行还有利息呢！(2)
第124节：不是厨房是食堂(1)
第125节：不是厨房是食堂(2)
第126节：我家的菜谱"连连看"(1)
第127节：我家的菜谱"连连看"(2)
第128节：遭人鄙视的第一个举筷人(1)
第129节：遭人鄙视的第一个举筷人(2)
第130节：太多肥料会烧死"孩子苗"
第131节：过一把格格瘾(1)
第132节：过一把格格瘾(2)
第133节：为了学习，更要按时吃饭
第134节：下载动画片，想什么时候看都行(1)
第135节：下载动画片，想什么时候看都行(2)
第136节：为了孩子，我做了"小偷"(1)
第137节：为了孩子，我做了"小偷"(2)
第138节：吃饭比学习更需要专心
第139节：当宠物变成"害虫"的时候(1)
第140节：当宠物变成"害虫"的时候(2)
第141节：老生常谈说浪费(1)
第142节：老生常谈说浪费(2)
第143节：你有你的专用时间(1)
第144节：你有你的专用时间(2)
第145节：军事化管理有奇效
第146节：高帽子就是好用(1)
第147节：高帽子就是好用(2)
第148节：必要时一定要"装乖"(1)
第149节：必要时一定要"装乖"(2)
第150节：每顿饭都是考试(1)
第151节：每顿饭都是考试(2)
第152节：传说的力量依然强大(1)
第153节：传说的力量依然强大(2)
第154节：大家一起来找茬儿(1)
第155节：大家一起来找茬儿(2)
第1节：自序 家有儿女，食言不忌(1)
自序家有儿女，食言不忌
从怀孕的那一刻起，我就开始憧憬这个小天使给我带来的幸福，每一次胎动都让我情不自禁幻想着在不久的将来，家里会有可爱小宝贝的甜美笑容。我微笑着一路幻想，仿佛已经看到他长大成人，高高大大、漂漂亮亮，聪明伶俐、招人喜欢，一边享受美好生活，一边为未来打拼。
10个月之后，我终于迎来这个天使降临的时刻，望着怀中粉红色的肉团儿，心中有说不出的幸福、满足，也有一丝忐忑：距离美好幻想的路途，似乎比想象中的长。
是的，要将孩子抚育成人的确是一段漫长而艰辛的征途，任何偏差都可能影响孩子的一生。我小心翼翼、战战兢兢，期盼孩子无病无灾、健康成长。
然而，宝贝似乎不懂妈妈的心，总是有意无意摆出一道道难题。我从来没想到连生活中最基础的"食"，都要面对这么多麻烦。不吃这样，不吃那样，该吃饭的时候不吃，不该吃饭的时候又嚷嚷饿，暴饮暴食，迷恋垃圾食品，不注意饮食卫生……层出不穷的问题摆在面前，让我疲于应付。
可就算是筋疲力尽，我依然不得不打起精神解决这些看起来很小的问题。千里长堤，毁于蚁穴，饮食上的小小恶习，每一种都可能造成严重后果。发育不良，营养过剩，智力发育缓慢，身体机能受损……没有一个妈妈愿意看到这样的事情发生在自己孩子身上。追根溯源，造成这些恶果的罪魁祸首就是那些看起来微不足道的饮食恶习。
可是，坏习惯并不因我们的重视而消失，父母再动之以情晓之以理，年幼的孩子也未必领情。责罚、打骂、威逼利诱，更是会将孩子推到自己的对立面，那些因此滋生的厌恶、恐惧、怀疑等情绪甚至开始损伤父母和孩子之间的亲情。
怎么办？难道我们要扮演"坏妈妈"、"凶妈妈"才能让孩子好好吃饭，然后用更多精力来解决孩子的心理问题？
我相信世界上一定有方法能够让一切问题在轻松有趣的过程中化解。
第2节：自序 家有儿女，食言不忌(2)
为此，我踏上了寻找这个秘方的征途。在这条寻觅之路上，我认识了许多志同道合的妈妈，我们彼此鼓励，彼此支持，学习各种理论知识，寻访各种成功案例，交流探讨自己的心得感想，一点一点前进。
终于有一天，我们突然发现，问题已然解决--偏食、挑食、厌食等不良习惯已经远离了我们的孩子。他们一个个健健康康，正焕发着青春朝气走向美好的未来。
这一发现让我充满了喜悦与成就感，同时我也知道，还有更多的妈妈正在孩子饮食问题的迷雾中不知所措，或者用错误的方法饮鸩止渴。那些愁云惨雾，那些无可奈何，那些破罐子破摔，都让我回想起当初的自己，渴望和他们分享自己的成功经验，一如当初我希望得到帮助一样。
于是，我把这些年来所听所见、所闻所感，以及我自己的故事编成这本《父母是孩子最好的营养师》，希望广大父母们有所借鉴。
放心，这不是一本枯燥的理论书籍，因为这些年的亲身经历已经让我体会到，在一个渴求帮助的母亲面前，故作高深的专业书籍是多么让人厌恶。这就是一本和你一样为孩子饮食问题烦恼的故事集，只是在讲述一些妙趣横生的家庭案例。阅读这本书，就像在看《家有儿女》，那些描写亲子关系的轻松文字绝对会让已为人父母的你时有共鸣，在会心一笑之余掌握一个个巧治孩子不良饮食习惯的妙方。
如果你觉得这些方法不错，请告诉周围做妈妈的朋友，因为这本书也许就是她们正在寻觅的；如果你有更好的方法，请告诉我，也许下一本书，就是你和你孩子的故事集。
郭莹莹
2009年10月
第3节：人物介绍
人物介绍
主要人物
·我：英明神武的本书作者。出嫁前过着衣来伸手饭来张口幸福生活的"厨房低手"，出于对儿子和美食的热爱，正向着家庭营养膳食大师的目标奋勇前进。
·老公：与作者有法定夫妻关系的某杂食动物。自称担任家中甩手掌柜这一重要职务，常为了口腹之欲干扰作者在家实践科学膳食。
·儿子：作者的心肝宝贝，整个家庭营养计划的核心人物。虽然非常乖巧可爱，但还是会时不时闹出一些让作者伤脑筋的问题。
其他人物
·珍珍：与作者有近三十年交情的闺密。是神勇无敌的女性肉食动物，并且拥有一个和她一样热爱肉食的小女儿。时不时认真考虑带领全家进行一次地狱式减肥。
·小张：作者同事。有子万事足的居家好男人，儿子的任何一点儿小问题对他来说都是天大的事儿，所以经常可以看到他为儿子的饮食问题抓狂。
·小玲：作者儿子的同桌。因为胃口和挑食问题而拥有一副过分苗条的身材，儿子对她不满时就会叫她"豆芽菜"。
·小龙：作者儿子的好朋友。能跑能跳能吃能睡，是同时拥有"运动健将"和"大胃王"称号的阳光少年。
·表姐：作者表姐。一位经常受各种原因干扰而无法对儿子彻底实施科学饮食之道，不得不面对儿子日益发胖的身体愁眉苦脸的温婉女性。
、
第4节：骗出一条迟钝的舌头(1)
第一章
挑嘴宝贝的创意"饲养法"
人的正常饮食，营养膳食学家们已经给出了非常合理的搭配：主食占总量的41%，水果蔬菜占34%，鱼肉蛋和营养品各占12.5%。但对于孩子来说，口味和爱好就是一切，哪怕让他们做到最基础的饮食平衡，也不是一件容易的事情。
1
骗出一条迟钝的舌头
主角：儿子年龄：8岁
我是一个美食动物，也是一个杂食动物，不管是鲁粤川淮，还是外国美食，我都能吃得津津有味，并且乐此不疲。久而久之，我品尝美食的功力越发炉火纯青，能尝出各种菜肴的火候是不是刚好，原料是不是新鲜，配料是不是齐全，可以摇头晃脑"不错"、"失败"地唠叨半天。
朋友们都说我有一条敏感的舌头，能尝出一般人尝不出的味道。对此我沾沾自喜，自以为成了美食家。
没想到，这个让我小小骄傲了一番的优点似乎遗传到了儿子身上，糟糕的是他竟然因此拒吃任何蔬菜，理由是"有股草味儿"。
如果桌上放着一盘炒青菜，他就会撇嘴："我又不是马，为什么天天吃草？"
如果叫他吃口凉拌青菜，他就会挤眉弄眼："好臭好臭，一股怪味儿。"
如果想让他喝菜汤，他就会苦着脸说："好苦的东西，我要吐了。"
一开始我以为他只是不爱吃芹菜、茼蒿这类味道比较刺激的蔬菜，也罢，就像有的人吃不惯狗肉，有的人闻闻臭豆腐就想吐一样，可以理解。但是，儿子竟然全面厌恶任何蔬菜！
"真的，真的有股怪味儿。"儿子很认真地对我说，黑眼睛忽闪忽闪透露着诚恳，我实在无法不相信这样一双眼睛。可事实就是，连我这条备受称赞的灵敏舌头也吃不出任何所谓草的怪味儿，不管我用什么方法烹调，儿子就是说有怪味儿无法下咽。
难道儿子真是青出于蓝而胜于蓝，有一条了不得的敏感舌头？
这时候有姐妹指点我，说这根本不是味蕾发达的问题，而是儿子有心病，老是觉得蔬菜有草味儿，越这么想，越是疑心生暗魅，纯粹是疑人偷斧的蔬菜版。
"你叫他别想什么草味儿，只管吃就好了。"她说。
可是在尝试的时候，我失败了。尽管我努力叫儿子别去想什么草味儿，他也把小脑袋点得跟鸡啄米似的，可他还是吃出了那股怪味儿。
"妈妈，真的有味道，不是我想象出来的，我没骗你。"儿子有些委屈。
我没有辩驳，感觉是很主观的东西。没有看见摆在眼前的事实前，任何人都会觉得自己的感受百分百就是事实。成年人或许还懂得反省、思考，而孩子却不会想那么多。如果我随便质疑孩子的感受，认为他是在说谎，那么对孩子来说，就是将不存在的罪名加在他身上并且给予批判，那么他以后在说出自己的真实想法时就会有顾虑，可能就会为了避免责备而故意编造谎言，养成欺瞒的习惯。
对孩子的教育，任何事情都不是小事。即使我知道觉得蔬菜有草味儿是孩子的心理问题，还是没有强加我的观点给他，而是希望将证据摆在他眼前，让他自己意识到问题所在。
第5节：骗出一条迟钝的舌头(2)
第二天，我包了饺子，告诉儿子那是鲜肉饺，没放蔬菜。儿子吃得很开心，还盛赞今天的饺子不油腻，很爽口。
等他吃完我才告诉他，饺子馅里有他很不爱吃的一种"草"--茭白，只是剁得细，他没发觉。
儿子开始不信，可是等我破开一个饺子，挑出里边的茭白颗粒给他看，他才承认自己的确没有吃到茭白的"草"味儿。
这个结果我早预料到了。孩子拒吃某一种菜，很可能是以前某次不愉快的体验，使他把草味儿和蔬菜联系在一起，此后遇见这种食物就会唤起脑内的相关记忆，印象一次次加深，于是就会