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第1节：总 序
第2节：健康的开始
第3节：孕育下一代
第4节：迎接有生机的宝宝(1)
第5节：迎接有生机的宝宝(2)
第6节：生化汤的灵活运用
第7节：喝母乳，母子均安(1)
第8节：喝母乳，母子均安(2)
第9节：喝母乳的孩子善解人意
第10节：与众不同的开始
第11节：我的饮食调理食谱
第12节：产检与疑思
第13节：出奶不顺心，常使产妇泪满襟——乳腺管不通畅
第14节：哺乳心得与建议
第15节：小叮咛(1)
第16节：小叮咛(2)
第17节：上班族的哺乳与养育
第18节：免疫细胞分析
第19节：记忆力最强的细胞
第20节：认识发烧
第21节：应当警觉的发烧
第22节：处理原则(1)
第23节：处理原则(2)
第24节：试试清净饮食，不再高烧
第25节：什么是预防注射?(1)
第26节：什么是预防注射?(2)
第27节：沙宾先生的故事(1)
第28节：沙宾先生的故事(2)
第29节：孩童期常见的疾病
第30节：四季感染——再见肠病毒、入秋四虎下山来(1)
第31节：四季感染——再见肠病毒、入秋四虎下山来(2)
第32节：秋冬早春——腺病毒（长期咳嗽有40多种）
第33节：好医师在哪里?
第34节：★脆弱宝宝——血管瘤的改善
第35节：清净饮食对身心的影响(1)
第36节：清净饮食对身心的影响(2)
第37节：新世纪儿童的饮食观
第38节：过敏三郎——鼻炎、气喘、异位性皮肤炎(1)
第39节：过敏三郎——鼻炎、气喘、异位性皮肤炎(2)
第40节：过敏三郎——鼻炎、气喘、异位性皮肤炎(3)
第41节：十余年来的回忆
第42节：在屋顶种菜的妈妈
第43节：过敏儿的蜕变——陈妈妈的喜事
第44节：转机
第45节：饮食习惯取决于幼时(1)
第46节：饮食习惯取决于幼时(2)
第47节：肾脏病儿的春天
第48节：从关心儿子到关心别人
第49节：克服孩子肥胖的困扰
第50节：基因作物的隐忧
第1节：总 序
总 序
活在无病无痛的健康世纪
真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量。
二十多年前我立志学医，17年前正式展开行医之路，10年前我离开大学讲台，转而以社会大众作为医学教育的对象。
由于医务工作的转型，结识了更多的朋友及患者，发现他们都在寻找“教人正确饮食的医师”、“专治怪病的医师”……此后询问如何从饮食、生活及心理方面来改善染患的重病，或预防方法的人，也就更多了。
我以能真诚实践及承担“真正的医者”为荣，以能助人度过困境为己任。我感到欣慰的是，愈来愈多民众觉醒且了解“治疗疾病”与“痊愈健康”是截然不同的；生病与排毒看似相同也很不一样。
大家开始有了直面自己病痛的勇气与康复的决心，更重要的是——发现并体验到“痊愈”的原动力——竟然来自于自己，大家不再迷信药物，不再依赖医师、抱怨护士。
原来“自然清净的饮食”+“良好的生活态度”+“丰沛的生命关怀”，三合一的健康模式就是最好的健康保险。
当我累积了更多健康痊愈的病例后，这些生活中、生命里的见证与铁则，使我架构“健康之道”更具远景、更为恢弘、更有希望。
医疗最高的境界是什么?应是“预防”。医师最崇高的使命又当如何?想必是“教育”，教导民众如何重建健康。
近5年来，志同道合的伙伴们与我，集资数百万元，出版拙著《健康之道》近40万册，但这册小书深奥难解，内容亦未完备，所以规划重新编撰，以循序渐进之法，从理论、观念到饮食调配、食谱制作、日常保健、健康蜕变历程等方面，竭尽所能，深入浅出，展现其精微之美，不仅易懂易学，且值得动心动手。
一生当中，能真正做出一点有意义的事情，俯仰天地无所愧怍是值得的。
我从“病从口入”的棒喝中，体悟到饮食改革的真谛与奥妙，进而推衍出一套可以自觉、自察、自疗、自愈的健康法则，诸如“新世纪的健康观”、“最正确的营养观”、“防治癌症的秘诀”、“体质改善的方法”……
20世纪是重视科技文明，讲求效率的世纪，回首百年历史沧桑，人与环境都病得很重，我们几乎嗅不到，也找不到真正健康的人。
展望未来，生存的契机与生命的内涵应着眼在哪儿?只有拥有健康，体味健康的真谛，财富、名誉、理想、抱负等才会变得有意义。
所以21世纪的愿景是什么?是“重建健康的世纪”。
随着地球村的来临，健康的界定，既深且广，广如生物界环境的平衡，深如身心灵性整体的康复。唯有对健康更明确的体悟及自我把握，21世纪才有希望，才能更健康。
我们竭诚制作这一系列“健康之道”的丛书，其中包含的道理，宽广深远，从生到死，从醒到睡，从静到动，从早安到晚安，从一念到一言一行，斑斑可考。换言之，即如何能在这一生中圆满无憾、无畏、无惧，光明磊落，利己利人利天下。
但愿它能成为人人的健康手册、参考典籍、传家宝典、国民健康教育的最佳教材。
第2节：健康的开始
自 序
为孩子打造终身幸福健康
健康的开始
多年来，我努力提倡饮食改革，发动实践简朴生活、力行环保，使许多重病、怪病、疑难杂症的患者，从中找到契机、有重大改变——更亲眼看到孩子们有不可限量的成长与见识。
他们不仅远离电视、电子游戏机的诱惑，还自动自发地读书，多么令人欣慰与感动。
在“健康之道”系列丛书中，我们优先举出“孩子养生”，是因为“十年树木，百年树人”，教育和养育不能迟疑、不容延缓。
我想，人人都期盼能获得永恒的健康，凡未婚的年轻朋友、已成家立业的夫妻、已成家并有了子嗣的父母亲，以及社会的各个年龄层，都很适合一起来阅读、讨论与孩子相关的各项议题。
因为孩子是未来的希望，他们良好地成长，是未来社会、国家、人类、地球的资产。我们辛劳的耕耘，不会枉费。
希望年幼的孩子，会因本书所提供的方法，减少坎坷；因各方经验的分享，免蹈覆辙。
孩子是块珍宝，这些脆弱的幼苗需要好好呵护，导以辅正的枝木使他健康成长，来日，他们必然不断壮大。
向孩子学习
我有许多与孩子共处的日子。记得一次在新加坡举办的断食营里，参与者两百多人，其中有一位5岁大的孩子，跟着父亲一道同来。
临别前，孩子送了一幅亲自绘制的图画给我。画上有签名，还写上“5岁时”。
收下这份珍贵的礼物，我蹲下来问他：“你猜猜看喔，姜医师几岁?”
他毫不迟疑地伸出右手五个手指头回答道：“5岁!跟我一样。”我刹那间非常地感动，流下了眼泪，感激孩子能真诚地相待，让我得以进入他的内心世界。
孩子展现的是大人世界里没有的纯挚之心，随着岁月的增长，我们也几乎早已淡忘孩提时的种种心情与情境了。
孩子们一哭一笑，完全没有任何负担。哭完了就笑、笑完了就又去做下一件事；他们放下、又提起，在这一放一提间，充满天真、活泼与自在。可惜我们大人因年岁、环境与人情诸多的改变，全然把这些给遗失了。
真的好感恩孩子!在与他们共处的时光里，能重新学习、成长，让童年的回忆一次又一次，深刻地进入心中。
我虽已至知天命之年，但愈来愈感到岁月不是沧桑、不是落寞，是愈活愈年轻、愈来愈清净。尤其关怀即将到来的小生命——我的心也会随着他们一起成长、绽放，并与日茁壮，心里有无限的祝福与无比的感恩。
第3节：孕育下一代
孕育下一代
怀孕是胎儿寻找净地的旅程
养生新观念
养儿的目的并非防老，生育也不是在尽职责。养育孩子是成年人对家庭、社会、人类、天地的一种回馈，一种承前启后——代代相传、绵延不尽的传承与生命的再学习。
养生是“保养生命”，养生观的建立，不是仅属于中老年人的专利品。
狭义地说，养生的范畴包括人之初至人之终；广义地说，它指无始无终的无限生机。因此“孩子养生”，可谓奠基一生，犹如根苗健硕，然后才能果实累累。
今日生物界多以基因来延续生命，但心智成熟的基因是什么?
我想，“观念”是人类心智成长最好的DNA。
以摄取好的、正确无谬的观念，作为植入的优质基因，重组身心，为21世纪的健康努力。所以，我借化繁为简、精辟扼要的另类观察与破解方法，表达出对孩子养生由衷的关怀。
生产好？避孕好？
迎接新生命的来临，是许多夫妻的心愿，不过，在怀孕前，请先做好准备。因为被祝福生下的孩子，与勉强怀孕生下来的孩子，会有天壤之别。
现今孩童问题逐渐增加，单亲家庭的比例也日渐升高，治安问题更是层出不穷，仔细探讨这一切的根源，诚与“人之初”的身心状况，有着莫大的关联。
青年男女在要孩子前，请先问问自己几个问题，千万不要糊涂“做人”，否则终必懊恼一生，酿造出许多不幸的家庭与社会问题。
1.能否设法改善身心后再怀孕，譬如不再长期依赖止痛药，或戒除各种不良习惯，如抽烟、喝酒、喝咖啡、喝浓茶、熬夜等。
2.虽有疾病但已康复。
3.生活上没有经济负担，精神上也没有情绪压力，已有万全的准备。
4.已能够感受孕育新生命是一种极为喜悦、自然、期待、幸福的滋味，否则请暂时避孕为宜。
真心向天地发出信息
怀孕除了生理上有能力生育外，还要有如上述般的慎重考虑，因为生命是可贵也可敬的。
父母除了提供宝宝未来健康成长的宫殿（子宫环境）、祥和的家庭外，更应祈求上苍、诸佛或众神庇佑能有健康的孩子降临，与我们共同生活。
同时，我们也愿为家庭、社会、国家、天地，栽培最好的人才，贡献人类，担负起孩子成长养护的责任，而不是出自个人占有的私心。
第4节：迎接有生机的宝宝(1)
迎接有生机的宝宝
身心净化后，怀孕期的妇女可避免各种不适及妊娠的并发症，更可降低孩子有先天性缺陷的忧虑与几率。
例如20世纪60年代，日本以为用“沙利窦迈”止吐药来治疗怀孕呕吐是一种安全的方法，却不幸酿成四肢短小畸形儿（海豹肢）的悲剧。
又如为了避免流产进行安胎而使用安胎药，反而使得孩童脑部受损的几率升高。
因此，倘若每位决定怀孕的父母，都能力行身心净化，必然能够提供胎儿健康安适的环境。
胎儿成长原是一个寻找净地的旅程，我们常见到孕妇早期有呕吐、咳嗽等情形，就是胎儿在为自己与母亲净化呼吸道、胃肠道的排毒反应。如果身体净化后，怀孕过程中的咳嗽、呕吐、水肿均不会再现。
而流产表示胎儿的生长环境受到严重威胁，自然流产或习惯性流产更是母亲身心不适的警讯，理应好好改善。
我辅导过许多父母，他们通过力行清净饮食，改变自身体质后，怀孕期间不但顺利无比，无任何病痛，而且原本的宿疾，如腰痛、头痛、经痛、贫血、肠胃不适，皆在产后全部消失，真是怀子庇荫其母。
生机父母必能孕育生机宝宝，通常生机宝宝不仅身体健康，而且性格慧黠、温驯、活泼、安定，作息规律，极少生病，幸福快乐。因此成熟的父母，才能培育优秀的生机宝宝。父母与子女互为良性循环，才能愈感幸福圆满。
坐月子，健康美丽更自在
女人在一生中有很多关键性的变化，如初潮、怀孕（产前、生产、产后）、停经（或称更年期）。历经这三种不同的过程，女人的角色及身心，就会有很大的改变。
而产后“坐月子”，又是很重要的关卡之一，因此我们首先来谈一下女性在生产后应该注意的事项。
为什么女人要坐月子?
中国有个习俗，产后一个月的时间要在家里好好调养，叫“坐月子”。
有关这方面的记载，早在《礼记?月则》里就有了，这是产后第一个必须经过的仪式。
它的意义主要在于协助产妇。因为生产过后，产妇除了身体有变化外，家庭、社会地位都会有角色上的改变。
由为人妻而为人母，由外人而家人，由一代变成两代、甚至变成三代，因为孩子的出生，使得家庭伦理从此有了一个新的模式，这是很神圣的阶段。
因此，在中国的人伦社会里，借着坐月子，把一种和谐的家庭观、社会观，巧妙地表达了出来。
也不可忽视小产
不过，在妇女怀孕、生产的过程中，还有所谓大产与小产的差异。
小产又称为“流产”或“半产”，它有自然与人工两种。在经验的传承及文献的记载上，如中国明代医学家薛己及王肯堂就曾提出，小产很重要却常被人忽视的观点。
第5节：迎接有生机的宝宝(2)
王肯堂《证治准绳》卷四说：“小产重于大产。”并举了一个非常好的比喻：“大产如栗熟自脱，小产则如生采，破其皮壳，断其根蒂也。”
这个意思是说，自然生产，好像瓜熟蒂落一样，自然脱落；但流产或小产，是硬生生地把果实给采下来，所以非常容易伤到根与蒂。
虽然小产外表看起来好像不如大产来得重要，但却不可掉以轻心。薛己还提到，小产不但需要坐月子，调理时间还得更长，所以有“小产不可轻视，将养十倍于正产可也”的观点。
我在临床上遇到女性朋友，总是问一问她的怀孕史，因为在我们现今的社会里，半数以上的妇女对于小产都非常地轻率，因此容易造成日后身心的伤害。
改变一下心理角色
按上述《礼记》的记载，加以时代演变，坐月子的意义就逐渐在社会上形成共识了：
希望产妇生产过后，能在一个相当完整的时间当中，于饮食、生活、内心得到充分的休息、调养，达到体质改变的契机，以及心理角色变换上的调适。
坐月子的关键，不在于吃或睡得好不好，而是通过正确的观念、执行的方法，使它做得有效果，而且愉快。
排净恶露，保护子宫
从现实利益来说，月子坐得得宜，至少两年内不会罹患感冒，其他的好处更是不胜枚举。相反，如果月子坐得不恰当，害处也不小，很多人说身体会变得愈来愈差，就是因为她“生一胎，坏一次”的关系。
上天给予母亲很大的恩赐，那就是原先储存在母体里、统称“恶露”的东西，会在生产时随着胎儿一起排出。因此生产过后，也是内分泌的一次大排毒。这里有一个很重要的理念，妇女怀胎十月十分辛苦，通过坐月子，正好可以让子宫得到恢复。
从此之后，随着恶露的排净，体内就产生了再创造的功能，也就是所谓的“去腐生新”了。
当子宫把废物完全排净后，就呈现一种真空状态，这时身体的内分泌系统，就开始非常活跃起来。
淋巴、血液循环、皮肤及身体各个器官，都好像“回春”一样——回复青春的弹性。
同时，也能够减轻母亲在怀孕前的各种疾病，包括怀孕前偏差的体质，诸如低血压、贫血、背痛、肠胃不适等，都可借着产后坐月子的机会，获得改善或治愈。
总之，坐月子至少要休养30天，才能让子宫恢复良好状况。所以子宫康复的关键点就在于排净恶露。
恶露有三段式的变化。通常自然生产后，前三天是红色；逐渐地颜色会转淡，呈浆液状；再过后，就变成一种透明或白色的分泌物。
它与我们子宫的收缩有着密切的关系，通常一到三周就会排除干净。
恶露未排净前，绝对不要进补，也最好不要接触寒冷的东西，如冷水、冷风、冷气，这会使得它不容易排除出去。
排恶露期间，一般会选择生化汤或其他配方饮用。
如果不便取得生化汤，恶露仍然不绝，也可以红糖熬老姜饮用。
第6节：生化汤的灵活运用
生化汤的灵活运用
作用：产后排净恶露，或发热兼有腹痛者可使用。
成分：全当归9克，川芎6克，丹参6克，桃仁6克，藏红花1.5克，泡姜炭9克。
加减：头痛畏寒发热——加北柴胡6克。
呕吐腹胀——加山楂、厚朴、神曲各6克。
生产时用力过度而疲倦——加黄芪18克，党参9克。