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第1节：拉萨小时光(1)
第2节：拉萨小时光(2)
第3节：拉萨小时光(3)
第4节：拉萨小时光(4)
第5节：拉萨小时光(5)
第6节：拉萨小时光(6)
第7节：拉萨小时光(7)
第8节：拉萨小时光(8)
第9节：拉萨小时光(图)(1)
第10节：拉萨小时光(图)(2)
第11节：拉萨小时光(图)(3)
第12节：拉萨小时光(图)(4)
第13节：拉萨小时光(图)(5)
第14节：拉萨小时光(图)(6)
第15节：拉萨小时光(图)(7)
第16节：拉萨小时光(图)(8)
第17节：拉萨小时光(图)(9)
第18节：拉萨小时光(图)(10)
第19节：拉萨小时光(图)(11)
第20节：拉萨小时光(图)(12)
第21节：拉萨小时光(图)(13)
第22节：拉萨小时光(图)(14)
第23节：拉萨小时光(图)(15)
第24节：拉萨小时光(图)(16)
第25节：拉萨小时光(图)(17)
第26节：拉萨小时光(图)(18)
第27节：拉萨小时光(图)(19)
第28节：拉萨小时光(图)(20)
第29节：拉萨小时光(图)(21)
第30节：拉萨小时光(图)(22)
第31节：拉萨小时光(图)(23)
第32节：拉萨小时光(图)(24)
第33节：拉萨小时光(图)(25)
第34节：拉萨小时光(图)(26)
第35节：拉萨小时光(图)(27)
第36节：拉萨小时光(图)(28)
第37节：拉萨小时光(图)(29)
第38节：拉萨小时光(图)(30)
第39节：拉萨小时光(图)(31)
第40节：拉萨小时光(图)(32)
第41节：拉萨小时光(图)(33)
第42节：拉萨小时光(图)(34)
第43节：拉萨小时光(图)(35)
第44节：拉萨小时光(图)(36)
第45节：拉萨小时光(图)(37)
第46节：拉萨小时光(图)(38)
第47节：拉萨小时光(图)(39)
第48节：拉萨小时光(图)(40)
第49节：拉萨小时光(图)(41)
第50节：拉萨小时光(图)(42)
第51节：拉萨小时光(图)(43)
第52节：拉萨小时光(图)(44)
第53节：拉萨小时光(图)(45)
第54节：拉萨小时光(图)(46)
第55节：拉萨小时光(图)(47)
第56节：拉萨小时光(图)(48)
第57节：拉萨小时光(图)(49)
第58节：拉萨小时光(图)(50)
第59节：拉萨小时光(图)(51)
第60节：拉萨小时光(图)(52)
第61节：拉萨小时光(图)(53)
第62节：拉萨小时光(图)(54)
第63节：拉萨小时光(图)(55)
第64节：拉萨小时光(图)(56)
第65节：拉萨小时光(图)(57)
第66节：拉萨小时光(图)(58)
第67节：拉萨小时光(图)(59)
第68节：拉萨小时光(图)(60)
第69节：拉萨小时光(图)(61)
第70节：拉萨小时光(图)(62)
第71节：拉萨小时光(图)(63)
第72节：拉萨小时光(图)(64)
第73节：拉萨小时光(图)(65)
第74节：拉萨小时光(图)(66)
第75节：拉萨小时光(图)(67)
第76节：拉萨小时光(图)(68)
第77节：拉萨小时光(图)(69)
第1节：拉萨小时光(1)
“投石于河是问渡之方，献美食于客是尊客之道”。 因西藏特殊的地理环境和气候条件， 藏族人的主要食物为糌粑、牛羊肉、酥油等。 如果你能吃得习惯， 也就不用为高原反应而担惊受怕了。 青稞酒 青稞除了做成糌粑，在藏区也制成酒。藏语称为羌。传说西藏的酿酒术是文成公主进藏的时候带进来的。 饮酒习俗：主人向客人敬酒通常会先唱一曲祝酒歌，敬第一杯酒时，客人双手接过杯子，用右手无名指尖沾上一点酒，向空中弹三次。接着客人要先浅喝一口，主人把酒满上，客人再喝一小口，主人继续把酒杯倒满，第三次客人才能干掉整杯酒，这是通常说的三口一杯。阿里地区阿里地区代表的服饰是普兰服饰。连城，珊瑚、蜜蜡、绿松石、精雕细琢， 卫藏地区牧区与农区的服饰不同，卫藏地区日常服饰比较简约 女装则为对襟。节日时要穿盛装。 在农区，其装饰物简约许多， 也比较简单，强调实用性。而在牧区，， 家当都披挂在女人身上。 男子蓄发，用象牙或牛骨（也有用银饰）的粗大圆环套住发辫，还 康巴地区要用红缨装饰，称为『英雄结』。传说以前只有勇士才能佩带英雄结，而判断勇士的方法是男子要与一头熊斗智斗勇，直到把熊累趴下了就算勇士。女性则在头顶有豪华的装饰，通常是用硕大的蜜蜡或珊瑚。
工布地区服装的特点是没有领子，没有袖子，衣长及膝，似裙。这 工布地区里还有一个美丽的传说：以前，工布地区是一个部落，部落王名叫阿钦杰布，为了保护自己的家园和臣民，他要率兵出征打仗，出征前臣民们为他祈祷祝福。后来战争胜利了，阿钦杰布却牺牲了自己，连头和四肢都被敌人砍掉了，几位阿妈用自己织的氆氇为他缝制奠服。后来人们为了纪念他，就都穿上了这种没领、没袖子的奠服。经过多少年的发展，至今也没有改变。 习俗：新衣服做好后，在穿之前要在衣服上稍稍啐一点唾沫，然后在焚香上熏烤一下，以除晦气。藏装主要特点：肥腰、长袖、大襟 047-063页：
旋转的午后 我赖在午后的阳光里不肯离开，天蓝得彻底，没有一丝云。总有人说，拉萨永远像中世纪，时间似乎是凝固的。凝固还是夸张了些，拉萨在一天天改变，只不过时间流淌在这块土地上，略带迟疑，显得缓慢。牦牛和羊儿耐心地走在山坡上，青稞到了盛夏才茁壮生长，人们的脚步总是悠闲，只有转经筒飞快旋转，却永远重复着一个方向。我已不会再四处奔走自虐似的到处去茶馆看风景了。回想一下自己在西藏的日子，都是在八廓街附近度过，不是在街市上溜达，就是在甜茶馆里发呆。我熟悉大昭寺里的每一个角落，我知道在哪根立柱上长出了一朵蘑菇。八廓街上的每个小摊老板都不会再向我推销他们的商品。甜茶馆的服务员卓玛会对我说，昨天你怎么没有来。我习惯在大昭寺门口的墙根下坐着，对路人微笑。如今我剪短了头发，那个永远在转经筒边做『门扎』的老阿尼开始叫我『阿尼拉』 转经路上的玛吉阿米 玛吉阿米 Makye Ame Restaurant & Bar 妈”，他们的故事到底发生在哪里呢 ??“攻略 ”已经把这里介绍得很详尽，比如有什么特色菜。当然还有她最有特色的留言本，大凡有些文字情结的人都会在这上面写上几笔。那日午后，我们吃得不多，却一本一本地读完这里的留言本，实在太有意思了。只三言两语，一个活生生的面容就能在脑海中浮现，想想自己不过是其中来来往往的一员，那偷偷看人与被人偷看的心情，一刹间全有了。印象最深的是这样一句留言，希望他的主人来认领： 生活就是一坨屎，一坨又一坨 ?? tag：藏餐、西餐、尼泊尔餐、露台、留言簿 for：不讲味道只求情调的人 add：八廓街东南角 tel: 0891－6328608 time：10：00~22：00 tips：时刻准备着猎与被猎 发呆的露台 刚吉餐厅 Gangki Restaurant 一个人住在拉萨的 20多天里，我经常来刚吉吃饭，因为这里的露台是静观大昭寺广场最好的地方，上有凉棚，旁有花草，游客不多。若邻桌是藏人时，他们多会请你喝几杯甜茶，顺便让你讲讲外面的世界，听完之后，他们眼中流露的并非羡慕之情，而是平淡的一句 “就这样啊”，随即又兴高采烈吃饭、喝酒、大口嚼肉。在这里，我从来没有见到不开心的人，倒是偶尔看见会莫名发笑的人。 到刚吉，先要走上一道楼梯，才来到餐厅。不知为什么，房间里总是暗暗的，即便在阳光最盛的午后。或许是这一束束苍白的光亮，更衬出了光线之外的昏暗。四处飘散着薰香和烟草的味道，座位很挤，椅背很高，而坐进去之后，让人有些动弹不得，老式木桌泛着流年打磨的光泽。朋友临去阿里的前一天，便在这里给他饯行。忽然面对面端坐于此，不由有些尴尬起来，同行良久，却从未仔细打量过同行人。好在刚吉藏餐来得及时，让人无心再想入非非。藏面、土豆泥、牛肉，细腻的口感固然好吃，却让人有些出乎意外，好像本已习惯了那人的苍茫粗犷，他却忽然对你嫣然一笑。 而到了露台，一切都变得开朗起来。坐到那里，茶杯在握，时间最是一文不值，尽可挥霍。望着楼下熙来攘往的人群：游客、朝圣者；当地人、外乡客；结伴而行、独来独往；乞讨者、布施者 ??你乐于旁观置身事外，好像无事一身轻，可回头来却又不禁疑惑，自己又是其中的哪一分子，还是根本就不在其中呢？ tag：露台、甜茶、藏餐 for：杀时间、杀菲林的人 add：拉萨大昭寺对面 tel: 0891-6828263 time：10：30~21：00 tips：早点来占座位 外国人的大食堂 新满斋 New Mandala Restaurant 或许是得益于某本旅行书的缘故，新满斋一直都是外国人的大食堂，长年累月，经久不衰。因为好奇，我曾和朋友去体验了一下，还不是在饭点儿去的。偌大的厅里依然可以看见扎堆的白皮肤黄头发。翻台的桌面没有人收拾，坐了一会儿，服务员总是越过我们径直走向更远处的外国友人，没有菜单没有餐具，我们像空气一样待了一会儿，终于，飘走了。 新满斋足够大，除了整个二层，似乎还有个三层和露台。就像门神一样，它和刚吉餐厅牢牢把守着大昭寺广场的两侧。隔了一年再去，寥落的冬日里，为数不多的游客，几乎都能在这里遇见。坐在北风中的露台上，明晃的阳光还能带来些温度。要了一壶甜茶，上来的却不是先前习惯的小热水壶，而是内地餐馆常见的大肚子白瓷茶壶，既不保温，分量也少，茶杯也一并换做了白瓷杯。没有埋怨的意思，我想新满斋只是按照自己的意愿在调整、改变，你愿意来，你来，你不愿意来，可以不来。拉萨就是这么一个地方，不拒绝也不迎合，于是，总会有人蜂拥而至。 tag：藏餐、西餐、老外、露台 for：想找老外练口语的人 add：大昭寺对面 tel: 0891－6342235 time：11：00~22：00 tips：做好被怠慢的准备 你是新满斋的兄弟么
第2节：拉萨小时光(2)
老满斋 Old Mandala Restaurant 在八角街转经道的尽头，其实就是在大昭寺的右侧，众多摊点的背后，有个不起眼的门脸，也挂着满斋的招牌，有人说这是新满斋的原店，就叫老满斋了。是否如此，我没有核实过。这家餐厅店面不大，很多当地藏人在此吃便餐。我最喜欢看他们家的藏纸灯笼。自从到了拉萨，对满大街都是的藏纸灯笼感到很腻味；而在老满斋第一次见到它们，真当个宝贝似的。眼前的灯笼们好像终于找到了自己的所在。它们在这样一家既不刻意也不粗陋的小餐厅里，透过花茎枝叶的灯光，显得安静而自在，不就是一顿饭么，还是家常最好。 tag：传统藏餐 for：对用餐环境不挑剔的人 add：八角西街 31号 tel: 0891－6329645 time：10：00~21：00 tag：尼泊尔餐、鸡肉蘑菇比萨、藏式烤馕、姜红茶 for：爱情调、喜风味一族 add：宇拓路 30号珠峰伟业二楼拉萨电影院旁 tel: 0891－6324669 time：11：00~22：00 tips：吃完饭顺便看场电影（便宜） 拉萨娜玛瑟德餐厅 尼泊尔餐的终极想象 娜玛瑟德 Lhasa Namaste Restaurant 咖喱、豆子、鸡，这是我所认为的尼泊尔菜的所有原料。而当几个元素与西餐、藏餐在此融合后，就能让人产生关于尼泊尔餐的终极想象。味道也比其他类似的餐吧好。娜玛瑟德，是尼泊尔语你好的意思。这家餐厅开在拉萨电影城的旁边，虽然在二楼，可无论你什么时间到这里来，能找到一个空位就已经是你的幸运了。老板是尼泊尔人，但也是尼泊尔与中国的混血儿，又娶了一位藏族女子为妻，他已经不太明确自己的家乡到底在哪里，但这已经不算是个问题，在哪里生活，哪里就是家乡呗。 拉萨人心中最小资的餐吧 雪域餐厅 Lhasa Snowland Restaurant 常有拉萨朋友相约吃饭聊天，无一例外他们都选择去雪域，在他们的眼里，这里似乎是拉萨最小资的地方。去了 N次之后，我依然没有发现任何跟小资有关的迹象。没办法，这家老店就是名气大。不过，这里的服务员却个个开朗，英语、汉语都说得很溜，有时候她们还跟你说四川话，真是全能。最让人留恋的是雪域的酸奶蛋糕。 tag：改良藏餐、不地道西餐、别别扭扭的尼泊尔餐 for：慕名而来的人 add：藏医院路 4号 tel: 0891-6337323/6320821 time：10：00~22：00 tips：酸奶蛋糕值得试试，20：00以后有打折 几种常见的藏餐 土巴：藏面，面条煮熟，加牛肉汤和牛肉丁。雪郭馍馍：土豆包子，牛肉丸子先炸好，外包土豆泥，之后再过油炸。夏泽：藏式咖喱牛肉饭。卓玛磨古：煮熟人参果，放入红糖（或白糖）、酥油。夏馍馍：牛肉包子（有的做成汉族饺子的样子）。夏扒雷：油渣肉饼子（牛或羊肉）。久玛：血肠，新鲜的牛、羊血加入佐料、肉、糌粑，搅拌后灌入洗净的牛、羊肠子里， 放入水里煮熟。雪泽：酸奶米饭，酸奶拌米饭，加糖。夏坚：生肉酱，用新鲜的牛腿肉，剁碎，加很多调料，与糌粑一起食用。 085-089页：
第3节：拉萨小时光(3)
把拉萨带回家，八廓街淘宝 在拉萨，想淘点宝贝， 是去八廓街一带。 这片庞杂的街区像守护神一般围绕着大昭寺， 将最美最好最珍贵的宝贝都供奉在其左右， 千百年来生生不息。如今，也有少量可提供给慧眼识珠的你。 八廓街准确的概念并不仅仅是围绕大昭寺的那条 1.5公里长的转经道，而是附近有着浓郁藏族生活气息的街区。早在公元 7世纪大昭寺建成后，四周又修建了四座宫殿，这是八廓街的最早建筑。以后随着佛教的兴盛，僧侣、信徒从四方来到大昭寺朝圣。由此大昭寺四周出现了 10多家旅馆。元代蔡巴万户长统治拉萨时代，嘎德万户长的次子默朗多杰对八廓街大加维修。公元 15世纪后，僧舍、学校及小寺庙等建筑亦在大昭寺四周出现，商贸集市随之逐渐繁荣，以至八廓街这条环绕大昭寺长达 1.5公里的转经道，不仅成为了拉萨最古老的街道，而且成为了西藏历史上最著名的集贸中心。 在拉萨搭建自己的“小拉萨” 小二的店 这是家有意思的店，老板更是两个有意思的人。这对恩爱夫妻党在拉萨待了 10年，从布达拉脚下的工艺品店到旅行者酒吧，再从龙达旅馆到现在的小二的店 ??能踏踏实实在拉萨待上这些个年头不是件容易的事，原因是喜欢，仅仅是喜欢。 小二是个喜欢建设的人，在新家盖了个码头，在店里盖了个阁楼，亲自设计亲自施工，他搭建的不仅是个物体，他想搭建的是自己的拉萨。无论物换星移，人来人往，无论拉萨如何变化，他们自己营造的属于自己的小拉萨不会变。 这店里的饰品都是这两口子精心捣腾出来的，可以找到些不落俗套的东西。 tag：原创饰品、尼泊尔工艺品 for：不求最好只要独特 add：藏医院路 18号 tel：0891－6364128 time：10：00~20：00 tips：货品更新快，可改制，冬季不营业 拉萨的“新华书店” 古修哪 第一次去那里，还只是一家店面，如今不仅有藏医院路和八角街两处店面，而且还开了两家书吧。想来在拉萨买书的人，大概第一印象不会再是新华书店，而是古修哪书店了。 关于西藏的书，数我这里最全了！至今也不能忘记女老板格力如是说的样子。那股自豪的神情多少是缘于对这些白纸黑字的自信吧。坐落在巷子里的书吧，即便是冬季，也依然有不少人在，除了简单的饮料，桌上自然少不了一本图书，特制的灯箱照亮西藏的老照片，木质书架敦实而厚重，摆满了各种画册。我时常会感到困惑，既然西藏就在眼前，一切伸手可及，我们还想在文字中寻找些什么呢，是眼睛看不到的某种存在，还是对现实拉萨的逃避；或许就在我们身处西藏之中，还有另一个隐秘之所。 同行的朋友也是爱书之人，于是在茶余饭后，我们时常绕道古修哪看看，今天翻开的书，或许明天就会买上一本。一个多月的积累，竟然也有了几十本，临回去前，才到邮局打包寄走。现在在家翻开那些书页，眼前还能浮现出古修哪的模样。后来，有心在网上书店查阅了一下，发现很多图书都有卖，而且还有很便宜的折扣，但心里却并未觉得吃亏。虽然那时多费些钱，可我清楚，那份翻书赏阅的心情，却是再也换不来的了。 tag：书、纸制品、明信片、书吧 for：书虫 add：总店：藏医院路，一分店：北京中路措美林，二分店：八廓北街 8号 tel: 0891－6559670 t